旬の食材(鯛)

2012年04月21日

鯛は今が旬です。
昨日、埴生漁港で60cm、5.2kgの鯛を仕入れました。
当日のお客さんはラッキー。
(さしみ、皮付きさしみ、あらいと鯛ずくし)